食品的营养成分和功效对人们的身体健康和生长发育起着重要作用。以下是小编为大家准备的食品总结案例，供大家参考和借鉴。
幼儿园隐患排查总结
为进一步加强幼儿园食堂燃气使用的安全管理，及时消除隐患，切实保障幼儿园燃气安全。20xx年4月29日，大邑县晋原玉龙幼儿园开展燃气安全排查工作。
李艳园长部署了幼儿园燃气安全相关工作，并强调：“安全无小事，务必严格按照文件精神进行落实，责任到人，层层把关，做好燃气排查及宣传工作，同时加强食堂从业人员的安全教育培训。”
安全领导小组对燃气设施设备逐个进行排查，仔细检查了燃气管道有无泄漏，接口处有无松动脱落现象，燃气阀门、燃气报警器是否完好，坚决避免安全事故的发生。
此次排查全方位不留死角，我们将进一步强化幼儿园燃气安全管理工作，落实好日常巡查、维护及监控等相关措施，切实将燃气隐患消除在萌芽中，保障全体师幼的生命安全。
幼儿园安全隐患排查工作总结
我园成立了以书记、园长为组长的幼儿园安全工作自查小组，针对各项安全工作开展排查活动。12月24日召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，安全管理层层落实责任，各种安全管理制度能落实到位。
1、幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查，厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定，并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，严格生熟分开和加工处理制度，严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。把好食品的购买关、储存关，查禁“三无食品”，采购食品人员固定、货源固定，并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证，防止出售变质、过期食品。
2、本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品，提高了幼儿的防范意识。
3、尽力清理流动摊点。
根据有关精神及规定，安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行检查处理，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离疏散。
1、幼儿园严格执行接送卡制度，教师严格执行交接班制度，认真清点幼儿。如果幼儿无人接送，值班的教师要负责到底。
2、做好幼儿入园、带服药记录工作，防止漏失。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防传染病或其他特殊情况的蔓延。
3、幼儿午睡值班教师尽职尽责，根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午休。
1、结合本次自查活动，幼儿园对校舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种户外玩具进行了加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
2、对校舍用电线路及室内外设施进行全面排查，水电安全隐患，请专人修理。
教师结合每周一节安全课，对幼儿进行安全知识的渗透，上一堂防火、疏散知识安全教育；看一次安全教育光盘；让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防雷击等常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。
校园安全，园门口是第一关，非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。领导干部带班，严格了岗位责任制，值班人员能坚守岗位，尽职尽责，遇到问题能及时处理，并不间断的巡查校园每个角落。
结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。
幼儿园隐患排查总结
时光荏苒，20xx年即将到来，回顾过去的一年，在xx区教育局党委和各主管部门的指导下，在xx幼儿园园领导的高度重视下，全园教职员工齐心协力努力下，xx幼儿园安全工作取得了可喜可贺的成绩：
在园领导的高度重视及领导下，成立以园长杨玉辉同志为组长的安全工作领导小组，认真制定全年的安全计划和安全预案，定期召开安全工作会议，为全园营造一个安全、健康的学习和工作环境。
本年度对全体教职员工开展安全法治学习2次、开展安全讲座12次。
不定期排查安全隐患，对幼儿园教学楼、户外场地、消防设施、厨房设备用电等重点部位进行全面安全隐患检查，全年共排查出不安全隐患24处，全部达到安全标准。
加强门禁管理，在幼儿入园、离园这两个重点时段增设“护学岗”，坚持校级领导值班，创平安校园。
严把食品验收关。加强对食品采购、加工、存放等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家卫生要求，坚持索证索票，并进行验收登记。
开展一系列安全主题活动，让幼儿初步学会简单的自救技能。
经过全体教职工一年不懈的努力，xx幼儿园安全工作取得了一定的成绩：全年无安全事故发生，受到了局领导的高度认可，被评为xx区“平安校园”先进幼儿园。
今后，我们将再接再厉，在园领导的带领下，将xx幼儿园打造成一个和谐、安宁、环境优雅的幼儿成长基地。
幼儿园隐患排查总结
坚持定期进行安全隐患排查工作，形成安全定期检查制度。每个月15号，我们都会对幼儿园的所有的设施设备以及周边环境等安全状态进行检查。发现有问题及时整改。
另外，我们还会不定期的对园内所有的设施、设备进行安全隐患排查，定期进行维修，消除安全隐患，充分确保全园师幼的人身安全。
每天放学师生都离园以后，门卫伯伯都会全园上下走一圈，检查所有的门窗、电源等安全工作，每周五离园后，门卫伯伯除了检查安全工作以外，还会进行全园消毒、驱虫等工作！
每周召开教师会议，做到每会必讲安全；每月进行一次安全状况总结分析，发现隐患及时处理，使安全工作做到万无一失。
同时，会定期对全体教职工进行安全教育和培训，增强教职工的职责感，并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件。通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。
组织教职工进行消防、疫情演练、保健疾病等系列培训。
另外，自疫情防控以来，我园一直采用上下学错峰形式，家长不入园接送孩子。为了孩子们上下楼梯的安全着想，我园每天早上都会安排生活老师站在楼梯间引导孩子上下楼梯不拥挤，不打闹，全力守护孩子们的安全！
每月我们都会有重点的上安全教育课及各种演练。如：校园欺凌、反恐防暴、防火、传染病预防、食品安全、交通安全等，让幼儿对这些知识有了一定的了解，从而提高了幼儿的自我保护意识。
为了确保幼儿园门口的交通秩序、幼儿入园离园时的安全。每学期我园都会开展家长志愿者服务工作，家长们都能尽职尽责，积极配合幼儿园工作站好安全岗。在此，向我园爱心护学岗的家长志愿者致敬，非常感谢你们的辛勤付出！
幼儿园安全隐患排查工作总结
我园成立了以园长为组长的幼儿园安全工作自查小组，针对各项安全工作开展排查活动。召开幼儿园教职工大会传达有关文件会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，安全管理层层落实责任，各种安全管理制度能落实到位。
（一）幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入检查。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定，并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，严格生熟分开和加工处理制度，严格执行饭菜当日食用制度、当日留样制度。把好食品的购买关、储存关，查禁“三无食品”，采购食品人员固定、货源固定，并索取对方的生产许可证、食品卫生合格证以及销售许可证，防止出售变质、过期食品。
（二）本学期每周一节安全教育课对幼儿进行了一次包括食品卫生安全在内的安全教育。教育幼儿不要购买流动摊点、无证摊点食品、“三无食品”和不合格奶制品，提高了幼儿的防范意识。
（三）尽力清理流动摊点。
根据有关精神及规定，安全自查小组对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行检查处理，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离疏散。
（一）幼儿园严格执行接送卡制度。教师严格执行交接班制度，认真清点幼儿。如果幼儿无人接送，值班的教师要负责到底。
（二）做好幼儿入园、带服药记录工作，防止漏失。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防传染病或其他特殊情况的蔓延。
（三）幼儿午睡值班教师尽职尽责。根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午休。
（一）结合本次自查活动，幼儿园对校舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种户外玩具进行了加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行封存。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
（二）对校舍用电线路及室内外设施进行全面排查，水电安全隐患，请专人修理。
教师结合每周一节安全课，对幼儿进行安全知识的渗透，上一堂防火、疏散知识安全教育；看一次安全教育光盘；让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防雷击等常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。
幼儿园安全，园门口是第一关，非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。领导干部带班，严格了岗位责任制，值班人员能坚守岗位，尽职尽责，遇到问题能及时处理，并不间断的.巡查校园每个角落。
全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。
幼儿园安全隐患排查工作总结
我园接到上级通知，认真学习文件精神，让全园教职工充分认识加强幼儿园安全工作的极端重要性和紧迫性，端正思想，统一认识，更好地推动我园安全工作主体责任和各监管主体责任的落实，健全完善安全责任体系和事故预防控制体系，有效防控各类安全责任事故的发生，切实做好自查自纠和整改工作，确保我园的安全稳定，为广大师生创造平安和谐的幼儿园。结合我园实际，制定了大排查实施方案。
幼儿园成立了“安全大排查”领导小组。园长梁蓉任组长，副园长杨芳丽任副组长，各班主任为成员。领导小组对全园安全工作进行统筹安排，定期或不定期召开安全工作会议，定期或不定期检查园内的各种设施、设备，发现问题及时解决。
1、自查自纠阶段
我园根据制订的安全工作大检查方案要求，进一步明确工作目标、任务和时间安排。首先健全安全管理制度，开展全员安全教育和培训，认真组织安排动员部署、深入排查、集中整治安全自查和排查整改安全隐患，保障我园安全。
2、迎接上级领导检查阶段
准备汇报材料，准备查阅资料，以及实地查看等方式进行。
1、注重安全管理的制度化
不断建立健全、修改、完善幼儿园各项规章制度，增强安全防范意识，注重安全管理的制度化是搞好幼儿园安全工作的前提。为此，我园制定了《幼儿园突发事件应急处理预案》、《食品、消防、交通应急救援方案》、《安全管理制度》、《安全检查制度》、《安全学习制度》、《安全接送制度》、《安全奖惩制度》、《食堂安全管理制度》、《食品卫生安全制度》、《门卫管理制度》，制订了《安全隐患排查治理工作方案》。层层签订责任书，强化安全责任心，使安全工作做到万无一失。
2、认真对幼儿园消防设施进行了全面检查，我园的消防设施都符合要求，应急照明完好无损，指示标志、疏散通道、安全出口均符合国家有关标准。电线、电缆不存在老化现象。
3、对幼儿园各项教学生活设施设备的使用及维护情况进行了全面检查，均无发现安全隐患。
6、配合上级有关部门对幼儿园周边环境的集体整治，杜绝幼儿园周围的小商小贩，利用早操前和宣传窗向幼儿和家长宣传购买无证摊贩食品的危害性。
7、加强值班、值周制度。值班老师早上6：45分到园，下午待幼儿接完为止。安全领导小组成员轮流值周，每天站在园内的重要部位，严格幼儿园的接送卡制度及看护幼儿离园时的安全，警防陌生人或未成年人来接孩子。
8、做好安全工作的资料集累和归档工作，做到有章可循，有据可查。
总之，无论是园务会议、教师会议、周工作安排，还是家长会、节假日讲话，无时无刻不提“安全”，经常以“居安思危、防微杜渐、安全重于泰山”等警句来提醒教职工。在园领导的带动下，全园上下形成“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的氛围。
幼儿园隐患排查工作总结
安全工作是幼儿园工作中的`一件大事，是幼儿园工作的重中之重。我园高度重视校园安全工作，认真落实“生命至上，安全第一”这个工作方针，把安全放在幼儿园工作首位，狠抓落实。
我园已建立安全领导小组，园内安全工作责任落实到人。领导小组分别对园舍设施设备、厨房、电器消防以及人身安全等进行全面自查，发现问题及时采取有效措施，防患于未然，同时进一步完善本园的安全制度，责任到人，把安全工作放在第一。
我园全体教职员工会警钟长鸣，将幼儿的安全放在首位，时刻提高警惕，预防意外事故的发生。
幼儿园隐患排查工作总结
安全工作是幼儿园工作的重中之重，本着安全无小事，处处讲安全的原则，认真学习贯彻区教育局、安监局等部门关于安全工作的一系列文件、会议等指示精神，把做好幼儿园安全管理工作摆在园务工作的重要位置，坚持强抓安全的工作态度，不断强化教职工安全防范意识，紧抓幼儿安全知识普及。保证幼儿安全，确保幼儿的健康成长，为幼儿营造一个干净、整洁、安全的生活乐园。
为保证新学期幼儿园各项安全工作的顺利开展，我园于20xx年8月31日下午进行了开学前安全排查活动。本次排查的主要依地毯式对全园监控、消防、室内外环境、体育器械、班级教玩具等进行安全大排查，并在排查后第一时间进行维修和整改，争取在幼儿入园前实现有准备的环境。
每月维修报表。
每周进行小查，每月进行一次幼儿园安全检查，及时上报维修。
期末安全工作检查。
为切实做好寒假安全工作，确保孩子的健康成长，我园安全工作小组对幼儿园进行全面安全隐患排查。幼儿园楼房墙面、户外操场、玩具器械、设备设施以及每个班的活动室等，安全领导小组成员都进行了细致的检查，看、摸、敲，不放过任何死角，并针对发现问题进行详细登记并及时整改。
通过安全大检查，强化了隐患排查治理，加大了园内安全设施整改力度。增强了全体教职员工的'卫生意识和安全防范意识，有效提高了本园的卫生和安全管理质量。增强了幼儿园安全隐患防范意识，对幼儿园的安全工作起到了很大的促进作用。
1、做好特异体质调查。
为确保每一位孩子的健康成长，也是为了幼儿园对于幼儿进行更有针对性地教育管理，在幼儿入园之初，我园就向每一位孩子家长发放《特异体质学生调查表》，明确孩子是否存在特殊心理或健康状况，以便幼儿园及老师在今后的学习过程中给予特别保护。
2、坚持每月安全演练。
定期开展演练活动，让师幼掌握避险、逃生的方法，确保师幼遇到紧急情况能临危不乱、应急有序、稳妥处置。安全演练我们做到有预案、有总结、有反馈、有录像。
3、开展安全教育活动。
安全教育，顾名思义，教育为重，重在为幼儿学习安全知识、掌握安全技能服务，教师们结合安全教育平台上的活动内容及时开展各项安全教育活动。在活动结束后，平台推送内容，供家长和幼儿再次学习巩固。同时每周也会推送安全提醒。
家园合作，为幼儿保驾。
为了给孩子们创造一个安全、文明、和谐、有序的园所环境，充分发挥家园合作的作用，我园组织了由园领导、家长代表、派出所辅警、门卫的”护学岗”。每到孩子们入园离园时间，他们就会准时上岗，在幼儿园门口为孩子们的安全保驾护航。
家园携手，关爱幼儿健康。
为进一步加强幼儿园膳食管理，及时了解家长对幼儿园“两点一餐”的意见和建议，不断提升幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长。20xx年10月16日上午，我园召开由保健老师、教师代表、保育员代表、各班家长代表组成的膳食委员会会议。会后家长们还走进了厨房，零距离的感受我园食堂规范、精细化的管理，大家表示，对我园的食品卫生安全非常放心，大家感受到孩子们在幼儿园的生活是幸福快乐的！
安全工作是幼儿园工作的重中之重，是关系到每个幼儿及家庭幸福的重要工作，我们将秉持：”安全第一，预防为主”的方针，坚持不懈的紧抓安全工作，保证教育教学秩序正常进行、保证师幼人身安全。做到防患于未然，为幼儿创造良好的教育和生活环境，保证幼儿健康成长。
食品安全隐患排查工作总结
固原市市场监督管理局：
为进一步加强我县食品药品安全风险防控，及时有效化解食品药品安全风险，确保人民群众饮食用药安全。按照国家市场监督管理总局2018年6月12日安全监管工作电视电话会议安排部署和自治区食品药品监督管理局《关于开展食品药品安全风险隐患排查治理工作的通知》（宁食药监发[2018]57号）文件要求，我局从6月15日开始至今在全县范围开展了食品药品安全风险隐患排查治理工作。现将排查治理工作总结如下：
一、加强领导，迅速部署。
针对我县农村人口多，受经济收入及消费观念的影响，存在食品药品生产经营者及从业人员食品药品安全知识缺乏、自律意识较差及安全隐患相对较多等问题，我局高度重视食品药品安全风险隐患排查治理工作，在第一时间召开了全局干部职工会议，传达学习了区局文件精神，对排查治理工作进行了再安排再部署，制定了工作方案，成立了整治领导小组和督察组，确保安全风险隐患排查整治落实到位，整治工作取得实效。
二、突出排查重点，扎实开展隐患整治。
以乳品及食品添加剂生产企业、2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的食品生产企业、学校幼儿园和旅游景区食品安全、婴幼儿辅助食品、销售自制药酒的餐饮单位、药品生产企业和药品批发企业为重点，扎实开展隐患排查整治。
（一）开展食品生产企业检查。以2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的泾源县香水河酱醋厂为重点检查对象，对生产过程中存在的突出问题和风险隐患进行认真排查整治，重点检查企业资质、原辅料采购查验、生产过程控制、生产记录、出厂检验、标签标识、从业人员管理、不合格品管理等各项制度的落实情况。同时，加大对食品生产经营“黑窝点”的摸排和打击力度。
（二）开展学校幼儿园和旅游景区食品安全检查。将全县学校和幼儿园食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、学校超市、校园周边食品经营者等作为重点，以区市、局上半年督查调研及“回头看”发现的问题为导向，举一反三，扎实开展隐患排查整治，从业人员健康体检、食品原辅料采购把关和进货查验记录、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护等作为重点，加大监督检查力度，深入排查食品安全风险隐患，严查食品安全主体责任落实不到位、风险防控不到位、问题整改不到位等情况。对检查中发现的问题，做到“四个凡是”，即：凡是未办理餐饮服务许可的食堂，一律立即停止供餐；凡是餐饮服务食品安全管理制度不落实的，一律责令限期整改；凡是存在违法违规行为的，一律从严从重惩处；凡是存在较大安全隐患，可能导致发生食品安全事故的，建议取消其供餐资格，确保广大师生舌点上的安全。严防学校、幼儿园及群体性集中就餐场所发生群体性食物中毒事故。期间取缔了1户校园周边食品经营户。
（三）开展婴幼儿辅助食品检查。以婴幼儿辅助食品生产经营单位为重点检查对象，严查婴幼儿辅助食品的相关指标不符合食品安全国家标准、不符合标签明示值、超出风险监测值等问题，运用行政许可、监督检查、监督抽检、风险监测、行政执法多管齐下，排查食品安全风险，强化婴幼儿辅助食品安全监管。
（四）开展销售自制药酒的餐饮单位检查。重点检查餐饮服务等食品经营者泡制散装药酒是否使用符合食品安全标准的酒类原料，使用的配料是否按照传统既是食品又是中药材的物质。严查餐饮服务等食品经营者使用化学药品，或者断肠草、乌头、附子、雪上一枝篙等中药材泡制散装药酒的经营行为。同时，加强科普知识宣传和风险警示，教育个人自行泡制药酒要从超市等正规渠道购买酒类原料，使用的中药材应能辨识清楚并从正规渠道购买，不要自行采摘野生植物和使用来历不明、辨识不清的中药材泡制药酒，严防发生饮用自制药酒中毒事件的发生。
（五）开展药品生产企业和药品批发企业检查。我县无药品生产企业和药品批发企业，此次风险隐患排查治理工作我局重点对药品零售环节存在进货渠道不规范、不凭处方销售处方药等风险，无证经营和经营使用无证医疗器械违法违规行为进行了监督检查。对2家不凭处方销售处方药的药店下达了责令改正通知书和给予警告当场处罚决定书。
三、开展食品药品安全风险监测，加大食品药品抽检力度。
认真落实2018年民生计划食品安全监督抽检任务和自治区食药局药品安全监督抽检任务，充分发挥检验监测的技术支撑作用，有效发挥食品药品快检设备的作用，为精准有效监管提供依据。开展生产、流通、餐饮服务环节食品抽检和药品抽检工作。截至目前，共累计抽检食用农产品80个批次，“三小”40个批次，省抽13个批次，食品快检22个批次，餐饮具清洗消毒检测120个批次，药品32个批次。
四、强化宣传教育，营造社会共治氛围。
幼儿园隐患排查工作总结
交通安全关系到每一个孩子和家庭的幸福。为了避免交通事故的发生，确保学生高高兴兴上学来，平平安安回家去，我园开展了交通安全教育周活动，目的在于培养学生正确的'交通安全观念，提升学生的自我保护意识。
一、利用微信群和集中教育活动宣传交通法，增强学生交通安全意识。
二、组织学生开展交通安全游戏，在游戏过程中知道交通规则的重要性。
三、发放“关于学生交通安全问题致家长的一封信”，提升家长的自我安全意识。
四、排查行车证件。
放学时，乘车学生在校门口等候，值班教师和班主任核查家长的行车证和驾驶证，确认合格后学生随家长坐车离开。
通过此次活动，各位家长增强了交通安全意识，学校及时发现安全隐患及时解决，确保了学生安全乘车上下学。
街道食品安全隐患排查工作总结
今年以来，我街道在 × ×区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道xx年年食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和 × 个社区签订了食品安全工作目标责任书、 × 个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。
二、明确要求，提升食品安全监管意识
今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。
三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围
今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册 × 份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。
四、狠抓措施，强化食品安全责任落实
按照区食安委xx年年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动 × 次，分管领导参加的检查 × 次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的《xx年年食品安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。
五、完善机制，推进食品安全不断创新
人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要问题
分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。 2015年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的.工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。
为认真贯彻落实xx市xx区食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（xx食安办〔20xx〕xx号）文件精神，xx街道xx社区结合我社区食品安全工作的实际情况和xx街道安监办对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让全社区群众过上一个安全、祥和的节日。按照专项检查方案的统一部署和要求，组成了由社区书记、主任、综治主任等人员组成的10人食品安全专项检查小组。于9月17日起，历时20天的时间，在xxxx社区开展食品安全专项大检查。通过随机进行实地抽查，最后由检查组反馈检查情况的方法进行开展工作。现将检查情况报告如下：
一、主要做法
（一）领导重视，健全机构
食品安全工作所系全社区人民群众的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全社区社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成xx人民政府交给的食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以社区书记为组长；社区主任副组长；社区党建、综治、安监、宣传、统-战干事为成员的专项检查领导小组。
（二）统一领导，精心组织
检查组在社区党支部的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠严格监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合上级文件精神和《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以辖区为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类重点产品进行实地检查。
共检查了40余个网点。包括幼儿园食堂、农贸市场、超市、蛋糕加工销售店、饭店食馆、包子店、建筑工地食堂、日用小杂货店、小卖部。通过检查，工作组要求整改食品加工1家，学校食堂1家，查处部分过期食品1家，超前印制月饼生产日期1家。
检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；检查农贸市场，主要检查了内部管理情况、公平称设置情况，以及归行划市情况等；检查超市，主要查“三证”情况，不合格、过期产品是否上架、从业人员有无健康证等情况；检查小企业、小作坊，主要检查了设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。
二、已落实到位事项
（一）社区安监组联系各营业网点高度重视食品安全工作，认真贯彻落实上级的工作指示和要求。成立了专门的安全委员会，并建立了《xxxx社区食品安全委员会会议制度》、《xxxx社区食品安全委员会工作职责和工作制度》、《xxxx社区食品安全事件应急预案（试行）》等各项制度，方案齐全，把食品安全工作纳入社区重要议事日程。做到主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查，分管领导具体抓，认真履行政府对本辖区食品安全负总责的属地监管职责。
（二）加大了对食品安全的宣传力度，共发放各种宣传资料1600余份，设立咨询点8次、宗教活动场所食品安全知识宣传8次，利用广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体广泛宣传。不断提高生产、经营单位以及从业人员对食品安全意识和法律观念。
（三）检查中各食品安全负责人，自始至终积极参与，各职能部门积极配合检查组工作。做到各司其职，各负其责，小问题当场解决，不留尾巴。大问题则成相关职能部门限期进行整改。做到政府统一安排、部门分工协作，日常监管工作成效明显。
三、存在的问题和困难
（一）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。
（二）加强学校及周边食品安全整治，有部分学校食堂、餐饮点卫生条件较差，没有防蝇防尘、冷藏等食品生产加工和经营的必要硬件设施。
四、下一步工作打算
（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。
（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。
（三）将食品安全工作经费纳入社区财政预算，继续发挥好“抓手”作用，在积极开展好日常监管工作的同时，开展好食品安全专项整治活动。
（四）加强对生产食用油等小作坊、小企业的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。
学校食堂食品安全隐患排查总结
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据泰安市食品药品监督管理局、泰安市教育局《转发关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的'紧急通知》（泰食药监20xx]47号）的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20xx年5月10日，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
1、个别角落存在卫生死角。
2、健康证没及时换证。
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
（4）、少先队不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。
幼儿园隐患排查工作总结
安全工作是幼儿园的重点工作，是幼儿园的生命线，是开展教育工作的基本保障，应常抓不懈。20xx年11月2日下午，捷胜幼儿园园长组织幼儿园安全工作领导小组所有成员，对幼儿园进行安全大排查工作。对于排查过程中发现的问题，及时整改，消除隐患，推动了平安校园建设。
此次安全大排查范围为各部门教室、楼梯、大型玩具、食堂、消防设施、园所大门及周边环境等等。在排查过程中，幼儿园安全工作领导小组成员特别强调了消防设施设备要定期检查，确保完好、管用；进一步加强治安保卫工作，坚决防止闲杂人员、不明身份人员及社会车辆进入园所。对园内存在的、潜在的.安全问题，张文娟园长要求负责人限期做好隐患整改，进一步提高幼儿园安全防范能力。
通过本次安全大排查活动，有效地发现和及时消除各种安全隐患，预防了安全事故的发生，为广大师幼的生命财产安全提供了保障，今后我园将不定时地进行此项工作，切实维护幼儿园安全稳定。
幼儿园隐患排查工作总结
为切实做好幼儿园安全工作，确保师生安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序，给全体师幼提供一个安全的工作、学习、生活环境，确保师生在安全有序的环境中成长，金郝庄镇中心幼儿园认真落实安全工作措施，做到事无巨细。
十一月，我们迎来了今年冬天的第一场雪。初雪虽美，但对幼儿园来说会存在很多的安全隐患，雪后对园内积雪进行清理；并组织了安全小组对校舍和空调的'制暖情况逐一进行全面细致的排查。
每周我们也都会对幼儿园校舍、设施设备、周边环境等进行细致的排查，排查出来的问题做到及时的整改。
幼儿园的安全工作任重道远，提高全体老师的安全意识，是确保幼儿园各项安全的基础。金郝庄镇中心幼儿园每月都会组织教师进行安全培训，本月的培训内容：幼儿异物卡喉、摔伤后的处理方法。
为了加强教师、幼儿防火意识和应对突发事件的能力。培养幼儿逃生自救技能，确保师幼生命安全。20xx年11月9日上午，组织全园师生进行了防火应急疏散演练活动。
演练前各班老师为幼儿讲解防火安全知识；警笛声响起开始防火疏散演练，幼儿在各班老师的指挥下，用湿毛巾捂住口鼻，迅速并有秩序地从安全通道疏散到空旷地方；教师清点人数，为幼儿示范灭火器的正确用法。
安全工作是幼儿园重点常规工作，不仅责任到人，而且人人有责，做到随时排查、定期培训、强化演练，牢记“安全无小事，排查细入微”，确保幼儿园安全工作顺利进行。
幼儿园隐患排查工作总结
为更好地贯彻落实教育局《关于认真排除安全隐患切实做好幼儿园安全工作的通知》精神，进一步规范完善了各项制度，建立了安全工作台帐，保持新学期安全工作稳定，教学秩序井然，我园于8月29日进行校园安全隐患大排查，并于30日开展了教职工安全知识技能培训。
一、成立了由园长任组长，各班老师任成员的安全隐患排查领带小组，对园内的`房舍及园内所有设施，进行了校园安全检查，检查人员分别对幼儿园的楼房、教育教学设施、用电线路、电器设备、安全出口、疏散通道、消防设施、应急设施、供暖设备、大型玩具等是否完好、规范使用等问题进行了一次认真细致的检查，做到不漏一处，不留任何死角。对检查出来的安全隐患迅速采取果断措施，及时处理，及时维修，确保幼儿园安全。制订了10多种安全应急预案及活动方案，对排查情况进行及时处理。
二、宣传教育按照文件精神和校长批示，进一步抓好落实整改、完善制度，明确责任。本学期将继续加强了宣传教育，利用宣传栏、黑板报、上安全课、各种安全演习等形式，让广大幼儿及教职工掌握安全防范知识和自救、自护能力。自觉做好“防火、防滑、防拥挤踩踏、防触电、防盗、防煤气中毒”等工作。
三、强化了校车交通安全措施，增强安全意识，遵守交通规则，了解和掌握交通安全常识，严防各种交通事故的发生。
四、进一步做好了学校安全保卫值班工作，校园安全，校门口是第一关，非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。
在新学年，我园将积极采取一系列安全措施，坚持以人为本，坚持对幼儿负责，对家长负责，对幼儿园负责的态度，坚决落实各种安全管理制度，落实安全责任到人，以手段促目的的达成，杜绝一切安全事故的发生。此次排查活动及教职工安全知识培训，及时排除了安全隐患，切实将各项防范措施落到实处，为扎实做好安全工作奠定了良好基础。